做早餐的心得

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一碗面或者一碗粉、一屉小笼包或者一屉蒸饺，这是想吃中餐时候的我的早餐;荷包蛋、牛奶、坚果、葡萄干，这是想吃西餐时候的我的早餐;一个面包一杯牛奶，这是不想吃早餐时候的我的早餐。我的早餐就像是我的心情晴雨表，预示着我开心、不开心或者平静的状态。下面由小编来给大家分享做早餐的心得体会，欢迎大家参阅。

快乐的一天，从早餐开始。我和妈妈早早起床，准备今天的早餐。我问妈妈：“今天早上吃什么呢?”妈妈说：“玉米饼。”“我可以帮助你吗?妈妈。”我问。妈妈同意了。我们开始工作啦!我和妈妈各自穿上了围裙，把手洗得干干净净的。我拿出玉米粉，倒出一些在碗里。先往碗里加了一些水，再用筷子搅拌，一直搅，直到玉米粉变成了玉米团。妈妈往锅里倒了一点油，然后对我说：“宝贝儿，可以开始做饼子了，跟着我一起做。”妈妈取了一小坨玉米团，搓成一个圆球，然后再轻轻一按，圆球变成了一个小饼子。我学着妈妈的样子也取了一小坨玉米团搓了起来，可是，我手里的玉米团真是太调皮了，它们一直粘着我的手，完全不听我的指挥。妈妈想出一个好点子，倒了一些干粉在碗里，然后对我说：“抹一些干粉就不会粘手。”于是，我照着妈妈说的去做，果然不粘手啦。我把压好的小饼子小心翼翼地放进锅里，它发出了“滋滋滋”的声音，仿佛在说：“好好玩啊!”我还想做几个小饼子，便问妈妈：“我可以做其他的图形吗?”“当然可以!你真是个有 ……此处隐藏1974个字……，不过根据我多年吃面的经验，方便面还是煮一煮比较更好吃，不过，加点意大利通心粉更好吃!(口水一大堆)

我先开火烧开了水，又将方便面调料哗拉拉一股脑全倒进了锅里，盖上锅盖又煮了一会儿后，爸爸猛然想起：“我们忘记放通心粉了!”我们又手忙脚乱地把半包通心粉放进了锅里。方便面已经软了许多，我用叉子把它们拨松，“咕噜咕噜”的声音渐渐地变成了“噼哩啪拉”，面条在锅里已变得看起来十分筋道了。锅里不时有香味溜出锅盖，窜进我的鼻子里，让我的口水不由自主地往外冒。

我们关了火，等着锅里风平浪静，看着红烧牛肉面的鲜红颜色，闻着它浓郁的香味，我恨不得马上扑过去把它吞了，但是面要闷一会才好吃，我只能吞一吞口水，忍一会儿了。

这时爸爸说：“我来教你煎荷包蛋吧!”这几年来，我每次想学烧菜，都一直怕油炸到我的手，今天我一定要征服它!爸爸先把有油的锅子加热，热得冒烟后就要敲蛋了，我在灶头轻轻敲了一下蛋，太轻，蛋壳只开了个缝，再敲，还是太轻，敲了好几次也没能敲开蛋，蛋的一端快被我敲成碎片了，可还没能敲出蛋清来，我只好用手把它掰开倒入锅中。“滋——”蛋白由无色变成了白色，我把蛋壳赶忙扔在一边，照着爸爸的指示把锅左右晃动，这样可以让蛋不粘锅底。蛋黄还没熟，在凝固的蛋白上滑来滑去，等蛋白全部凝固后，我把火开到最大，爸爸使出了他的拿手活儿：掂锅。只见他把锅子向前一掂，蛋飞到了空中，漂亮地翻了一个身，又掉回了锅中。我壮着胆子也想试一下，按照爸爸的样子，居然也成功了，也!原来这个技术并不难哦，缺少的只是勇气而已。

香辣的红烧牛肉面配上又大又白又薄的荷包蛋，味道十分美，自己做的就是好吃!也，赞一个!

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