在县委政府的领导下,旅行社领导班子紧密团结,围绕着旅行的生存和发展这个中心,才紧紧抓住既定的经济目标责任制不放松,迎难而上,顽强拼搏,开拓创新,顺利完成了全年计划,取得了良好的社会效益和经济效益。
二OO六年初,我们根据单位的实际情况,提出了不再进行大的基础设施建设,一心一意搞经营,全力以赴抓管理,通过一至两年时间减轻经营中的诸多包袱。为了实现这一目标,我们首先针对服务行业中从业人员流动性大的特点,在年初新招收服务人员时全部签订劳动合同,打破正式工临时工的界限,保证了员工队伍的稳定性。其次,加大对职工的培训力度。建立一支素质优良的员工队伍是企业生存和发展的保证。我们采取请进来,走出去的方法,专门聘请榆次、介休的培训专家对单位一线服务人员进行了全面的培训。在培训中,除了讲授系统的专业理论知识外,我们重点培训了以规范化服务为前提的实际操作,使培训内容更具有可操作性。与此同时,我们还派出了部分厨师到山东进修学习,重点学习厨房管理、新菜式、新技术,不断提高厨师技能。通过培训,使职工迅速熟练掌握工作技能和专业知识,工作能力大大增强,积极性也有所提高,使我单位服务质量明显改进,促进了酒店的工作效率的提高。
在进行业务培训的同时,我们还利用班前会、周会、社委会等时间对员工进行爱岗敬业,立足本职工作的职业道德教育,针对我单位部分职工工作积极性不高,思想涣散,只顾小集体利益,甚至于只顾个人利益,不顾单位整体大局;部门间各自为政,不能相互协调,在某些方面不团结,形成了一盘散沙,各人顾各人等现象,进行批 ……此处隐藏361个字……,为了更好地发挥旅游部的龙头作用,我们在经县委政府领导同意后,对旅游部实行部门经济责任制,放宽了业务权限,极大地调动了职工的积极性。第四,单位内部挖潜,利用现有闲置房屋,增加服务项目,用承包方式引进资金,增加高档洗浴娱乐服务。第五,强化管理,节能降耗,降低成本,向管理要效益。
在努力完成原订目标的同时,根据客人少、服务设施空闲时间多的实际情况,及时调整目标,把困难时期作为夯实基础难得的机遇,精力再次转向服务环境和设施,把客人的要求作为自己的压力,对部分服务设施进行了更新添置:1、购进新餐具500套,餐椅490把,更换餐桌转盘50个;大餐厅添置彩电4台,音响设备一套十八个;制作大型屏风两座;大餐厅墙面全部重新刷漆,更换新窗帘,使餐厅面貌焕然一新。2、对客房部的服务设施和用品,如针线包、提示牌、布草车、火柴、卫生间四巾、浴帘等进行了补充和配备。3、新装空调二十台,使客房部空调客房达到95%,客房档次大大提升。4、更换地毯324平米,使客房部走廊面貌改观。5、维修添加电视系统,由原来的六套模拟节目增加为十二套数字电视节目。6、大楼外墙涂漆,更换檐板4千平米,上述几项工作的完成,给宾客营造了优良的环境,达到了国有资产增值保值的目的,使我社一年一个新面貌,受到了各方面顾客和领导的认可,为我社今后发展奠定了坚实的物质基础。经过一系列的投入,我社已具备了二星级饭店的要求,并在九月通过了市星级评定委员会的评定,成为我县第一家二星级酒店,完成了今年的一个重要目标。
经过全社职工的共同努力,在极其困难的条件下,克服了客源减少,成本加大,资金周转困难等不利因素的影响,使我社基本完成了年初制订计划,圆满地完成了县委、政府交给的接待任务,取得了良好的经济效益和社会效益。