办酒风俗之我见

办酒风俗之我见

中华民族历史文化渊源流长，其中遇事办酒的传统同样由来以久。办酒无非是为了分享喜悦，或是宣告见证重要事项，或是送去逝者。但发展到今天，办酒的人越来越办不起，却又不得不办；吃酒的人也越来越吃不起，却又不得不吃。特别是在农村，人们越来越不堪重负，甚至是到了谈“酒”色变的程度。那么，办酒到底怎么了呢？它怎么就成了人们生活中的包袱呢？我们的传统文化出了什么问题？我们又应该如何去矫正呢？带着满脑子的问题，特对我苍坊村办酒风俗进行了调查与分析，具体情况如下：

一、苍坊村基本情况介绍

苍坊村位于浏阳市南区、中和镇经济文化中心，是原中共中央总书记胡耀邦同志故居国家级“4A”景区红色旅游所在地和秋收起义重要策源地。村域面积达30.3平方公里，山林面积4.1万余亩，耕地面积4000余亩，辖区21个居民小组，1468户，人口 5808人,人平均纯收入14605元，每户年收入10万元左右，每户年支出费用在45000元左右。

为了详细了解我苍坊村办酒情况，特随机抽查了100位村民，其中男性为68人，占68%，女性为32人，占32%；20-45岁53人，占53%，46-60岁31人，占31%，61岁以上16人，占16%；每户年吃酒费用在1万元以下的占21%，每户年吃酒费用在1-2万元的占72%，每户年吃酒费用在2万元以上的占7%；在家庭经济支出中认为吃酒是主要经济开支的占92%；对吃酒有压力的占89%；认为现今的办酒 ……此处隐藏2182个字……程时，应该直指要害，针对恶习对症下药。比如要杜绝酒席上吃一半浪费一半的现象，是不是可以直接规定把菜的个数减为8碗，且把素菜搬上桌整成4荤4素，如此是不是直接降低了酒席成本并减少了浪费呢？

（三）重在加强落实办酒总管人员的监管责任

其实说到办酒，在走访的过程中发现，大多数办酒人是根本不知道怎么操作的，每当要办酒都是请办酒总管来负责的，办酒人只负责出钱，总管人员负责一切。所以不管是要实行新规还是旧规，都掌握在总管人员手中。所以应当加强办酒总管人员的监管责任，办酒总管与办酒人同责，并对办酒总管实行执证上岗。办酒总管人员（如提调、司库）必须保证经专门的管理部门培训、学习新规并考试合格后取得上岗证方可接受办酒人的邀请，否则办酒总管人员视为违规；办酒人邀请无证人员从事办酒总管事务的，同样视为违规。办酒总管在办酒期间不得违章指挥，对违章现象要及时制止，否则视为违规。可以说办酒总管才是办酒实际的执行人，只有通过对办酒总管的监管才是最为有效的。

（四）必须严惩办酒乱象

纠正现今的办酒恶习，应加大处罚力度和提高监查级别。只有镇级别以上政府部门亲临监查方能起到震慑作用，对在办酒过程中发现的违规乱象，必须严格处理相关责任人，该教育的就教育，该通报的就通报，该行政处罚的就行政处罚，对任何“钻空子”、“打擦边球”行为实行“零容忍”，刹住这一股歪风邪气。

五、结论

不管是什么风俗，都要及时的去引导，一但让恶习形成了一股潮流，在矫正的时候将费时费力、困难重重。必须及时的采取具体的有效的管理、处罚措施。否则，让它愈演愈劣的话，不仅会成为我们的沉重负担，还会影响群众的生活水平和质量，更会使我们正常的人际关系和良好的社会习俗遭到破坏。