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20xx年,酒店面临国家紧缩政府招待政策不利因素,在极其困难的外部经营环境冲击和影响下,酒店以不畏艰难,开拓奋进的敬业精神、克服了重重困难,基本完成了集团公司下达的预期经营管理任务,取得了较好的经营业绩,20xx年酒店共完成营业收入7000多万元,实现利润1000多万元,完成年度预算的89。4%。
下面,我代表总裁办公会向大家报告20xx年的工作,部署20xx年度工作:
20xx年度工作回顾
20xx年,酒店虽然面临恶劣经营大环境,但各成员公司都能积极应对,努力拓展经营业绩,在规范管理、强化培训、节约费用以及不断提高服务质量和服务技能方面做了大量的工作,确保了预期目标任务的完成。
一、坚持正确的经营理念,努力拓展经营业绩
1、狠抓核心竞争力产品,稳定酒店经营业绩。今年酒店的高档餐饮泰和顺、海鲜楼受国家政策影响,收入滑坡,为了稳住酒店经营业绩,酒店将宴会部定为核心经营部门并全力打造酒店宴席品牌。为了获取宴席客人对酒店的最大满意度,酒店对宴席的服务流程进行了重新修
订,制订了较完善的《泰和大酒店宴席服务规范》,严格控制出品质量,提升服务水平,以最大限 ……此处隐藏16587个字……、业务经理绩效、柜员绩效挂钩,对出现的重大差错与个人合规档案挂钩,从而促进收付清算业务稳健、健康发展。
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但是经过几个月的考察来看,这种想法似乎是过于理想化了、行不通。因为不仅没有新的开拓,连老编的“经验之谈”都被其认为是没用的个人想法。这个时候已经由“教不教”的问题,转到了“听不听”的问题,问题的主体发生了变化,就不知道怎么努力了。
关于培训和拓展训练
因为做编辑是一种脑力活动,长时间的做书,常常有一种脑子被掏空的感觉,平时会注意通过报纸杂志、电视等媒体获得一些填充,但是得不到系统的规划培训,个人也没有更多的精力去业余组织学习,所以有时候感觉很迷茫、压力很大。
我们组的同事也有相关的情况:尽管工作很努力,但是工作常常得不到肯定,感觉没有很大的积极性和动力,时常怀疑自己……
总结工作特点及日后努力方向
c老师在工作中,很谦虚,能够多与同事交流,汲取相关经验,但是做东西,有些慢,忽略了时间的观念,讲过的东西,总是重复问起。在以后的工作中会勤督促她提高工作效率。
r老师有很强的独立意识,希望做一本好书,但是轻易不采纳别人的建议,思路总是打不开;遇到问题不愿意思考,总是寄托希望别人来帮忙解决,在以后的工作中,会督促其工作状态的调整。
q老师对待工作很认真,对于别人的建议,肯于吸收和消化,但是不善于提出问题,等下一步骤做好了,才提出来,在以后的工作中,会主动督促询问,争取不重复做无用功。
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